Поділитися публікацією:

Туристам пропонують запланувати весняні канікули саме на Прикарпатті. Серед рекомендацій — фестиваль бігусу у Калуші.

Відділ туризму Івано-Франківської ОДА рекомендує туристам такі весняні фестивалі, пишуть Вікна:

— всеукраїнський фольклорний фестиваль «Писанка» (Коломия, 21.04 – 22.04);

— міжнародний фестиваль Карпатської кулінарної спадщини (Івано-Франківськ, 04.05);

— міжнародний мистецький фестиваль країн Карпатського регіону «Карпатський простір» (Івано-Франківськ, 04.05 – 06.05);

— міжнародний фестиваль ковальського мистецтва «Свято ковалів – 2018» (Івано-Франківськ, 11.05 – 13.05, дата уточнюється);

— фестиваль “Колорит” (Коломия, 13.05);

— гастрономічний фестиваль «Бігус» (Калуш, 27.05)

В основі бігусу — квашений смугастий рожевий буряк (називають польським). Використання цього буряка в інших стравах наразі невідоме. Тож, польський буряк з наваристим бульйоном утворює надзвичайно смачний, святковий суп. Страва смакує не лише з хлібом, а й у прикуску з відвареною картоплею.

 


Поділитися публікацією: